재료
바지락
적당히
파스타
2인분
올리브유
적당히
마늘
3-4개
후추
조금
화이트 와인
반컵
도구
프라이팬
냄비
요리 순서
Step 1
올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아줍니다
중약불로 천천히 마늘 향을 뽑아주세요
Step 2
해감한 바지락을 넣고 바로 화이트와인을 부어주세요
Step 3
바지락은 뚜껑을 덮어 끓여주고, 파스타면을 삶아주세요
파스타면을 삶을 때 소금을 넣어주세요
Step 4
바지락이 입을 벌리면 익은 상태-! 절반 정도는 껍질을 까주세요
Step 5
이제 파스타면을 넣고 면수도 살짝 넣어주세요. 농도가 소스처럼 될 때까지 섞어주면 완성!
완성 이미지
요리 팁
제철 바지락의 풍미를 누려보세요~~
평균 별점
-점0명 참여
정일규
2025. 06. 04. 오전 07:37
봉골레 굿
맛돌이
2025. 06. 07. 오전 03:20
감사합니다^^